Az allergiás keresztreakciók az egyes ételekben található proteinek által kiváltott válaszreakciók. Többféle étel is tartalmazhat hasonló proeteineket. Például, ha allergiás reakció lép föl a búzában található proteinek hatására, megnő az esélye annak, hogy a rozsban található hasonló proteinek is allergiás reakciót váltanak ki.
- Allergia
- Allergia kezelése
- Allergiás tünetek
- Asztma
- Szénanátha
- Külföldi oldalak
- Légúti allergiákról
- Hasznos tanácsok asztmásoknak
- Az asztmás beteg gyógyulási esélyei
- Az asztma okai
- Asztmás rohamra figyelmeztető jelek
- Asztma és dohányzás
- Mit jelent az álallergia?
- Mit tehetünk az eldugult szénanáthás orral?
- Asztmásoknak ajánlott az influenza elleni védőoltás?
- Mire figyeljen a nyaralás megszervezésekor, ha asztmás?
- Kontakt dermatitis
- Tejallergia
- Testmozgás okozta asztma
- Asztma és háziállatok
- Anaphylaxia
- Hidegallergia
- A darázsméreg allergia. Mik a teendők?
- Asztma gyermekkorban
- Mi indukálhat asztmás rohamot?
- Miért lett népbetegség az allergia?
- Az allergiás asztma kivizsgálása
- Az allergiás asztma tünetei
Az alábbiakban keresztreakciók kialakulásáért felelős ételekről olvashat.
Allergia a földimogyoróra vagy a hüvelyesekre
Egyes allergiás keresztreakciók nem túl nyilvánvalóak, például a földimogyoró allergia. A földimogyoró a hüvelyesek családjába tartozik, akárcsak a borsó, bab, lencse és a szójabab. Amennyiben allergiás a földimogyoróra, ajánlatos vigyázni a többi hüvelyes növénnyel. Lehetséges, hogy nem jelentkezik újabb allergiás reakció a hüvelyesek fogyasztásakor, de kialakulhatnak más problémák. Javallott minden egyes említett növényre külön allergia tesztet végeztetni.
Tojásallergia
A tojásfehérjében található proteinek gyakran váltanak ki allergiás reakciót. Ritka esetben azonban a tojássárgája okoz allergiás tüneteket. A tojásallergia gyakran párosul a csirkéből készült ételekre való allergiával.
Allergia a paradicsomra és a burgonyafélékre
A paradicsom a burgonyafélék családjába tartozik, mint a padlizsán, dohány, gyűszűvirág, bors és a burgonya. A paradicsom allergia viszonylag ritka, ha mégis előfordul, a mag, a héj és a lé vált ki súlyosabb allergiás reakciót. Egyes esetekben a feldolgozott paradicsom termékek, például a sűrített paradicsom, nem váltanak ki allergiás reakciót, azonban a paradicsom növény fogyasztása súlyos tüneteket idézhet elő.
Allergia a búzára vagy a gabonafélékre
A búza allergia viszonylag ritka. Keresztreakciók léphetnek föl más búzafélék fogyasztása esetén, ilyen az árpa, köles, zab, rizs és rozs.
Tengeri ételek
A gerinces tengeri állatok fogyasztása után jelentkező allergiás reakció nem biztos, hogy a kagyló- vagy rákfélék fogyasztása után is fellép. Azonban gyakran javasolják az egyes csoportok teljes kiiktatását az étrendből. A tengeri ételek a következő csoportokba sorolhatók: gerincesek (például ajóka, tőkehal, hering, makréla, lazac és tonhal), héjas állatok (tarisznyarák, homár, garnélarák, apró tengeri rákok), kagylófélék (kagylók, osztrigák), fejlábúak (tintahal, polip), haslábúak (csigák).
Diófélék
Keresztreakciókat válthat ki a mandula, brazil dió, mogyoró, dió.
Természetes latex
A latexben és az avokádókban található allergének hasonlósága miatt gyakran igaz, hogy ha az egyik allergiás reakciót vált ki, akkor valószínűleg a másik is fog. Ajánlatos kerülni a banánt, babérlevelet, sárgadinnyét, gesztenyét, fahéjat, kiwit és a mangót.
Kérdése van? Orvosunk válaszol
Betöltés...
